Omelet Clásico con Verduras
El omelet clásico con verduras es una receta icónica en la gastronomía que combina simplicidad y sofisticación. Esta delicia a base de huevos batidos y verduras frescas ofrece una explosión de sabores y nutrientes, perfecta para cualquier momento del día. La mezcla de ingredientes frescos y la técnica adecuada de cocción son clave para un resultado excepcional. Saludable, colorido y lleno de vitaminas, este omelet es ideal para quienes buscan una opción equilibrada y deliciosa. Sorprende a tus invitados con este platillo atemporal que nunca decepciona.
**Ingredientes**
- 3 huevos grandes
- 1/4 de taza de leche
- 1/2 taza de espinacas frescas, picadas
- 1/4 de taza de pimiento rojo, picado
- 1/4 de taza de cebolla, picada
- 1/4 de taza de champiñones, en rodajas
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva
- Queso rallado (opcional)
**Instrucciones**
**Preparar los ingredientes**
Antes de comenzar, asegúrese de tener todos los ingredientes listos. Lave y pique las verduras según sea necesario. Esto facilitará el proceso de cocción.
**Batir los huevos**
En un tazón, bata los huevos junto con la leche. Agregue sal y pimienta al gusto. La leche ayuda a que el omelet quede más esponjoso.
**Cocinar las verduras**
En una sartén antiadherente, caliente la mantequilla o el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla y el pimiento rojo. Sofría durante 2-3 minutos hasta que estén tiernos. Luego, añada los champiñones y las espinacas. Cocine por un par de minutos más hasta que las espinacas se marchiten.
**Agregar la mezcla de huevos**
Vierta la mezcla de huevos sobre las verduras en la sartén. Incline la sartén para distribuirla uniformemente. Deje cocinar a fuego medio-bajo. Cuando los bordes comiencen a cuajar, use una espátula para levantar los bordes y permitir que el huevo líquido fluya hacia abajo.
**Añadir queso (opcional)**
Si desea, espolvoree queso rallado sobre una mitad del omelet antes de cerrarlo.
**Cerrar el omelet**
Una vez que la parte superior esté casi cocida pero aún ligeramente húmeda, doble el omelet por la mitad. Cocine durante 1-2 minutos más hasta que esté completamente cocido.
**Servir**
Retire el omelet de la sartén y colóquelo en un plato. Puede acompañarlo con tostadas integrales o frutas frescas.
Disfrute de este delicioso y saludable omelet como parte de su desayuno diario, aprovechando así sus aportes nutricionales y su exquisito sabor.
¡Buen Provecho!