Hamburguesa Alemana

La hamburguesa alemana, conocida por su rica mezcla de sabores y texturas, se distingue por el uso de carne de alta calidad y especias tradicionales. Este plato, que ha evolucionado con el tiempo, refleja la herencia culinaria alemana, fusionando ingredientes locales con influencias internacionales, convirtiéndose en una opción popular a nivel mundial.

**Ingredientes**

**Para las hamburguesas**

- 500 g de carne de res molida, preferiblemente mezcla de carne magra y grasa (80/20)

- 1 cebolla pequeña, finamente picada

- 2 dientes de ajo, picados

- 1 cucharadita de mostaza Dijon

- 1 cucharadita de sal

- 1/2 cucharadita de pimienta negra

- 1 cucharadita de pimentón dulce

**Para el montaje**

- 4 panes de hamburguesa tipo brioche o pretzel

- 4 rebanadas de queso Emmental o Gouda

- Ensalada (lechuga, rúcula o espinacas)

- Rodajas de tomate

- Pepinillos en rodajas

- Salsa de mostaza y miel o ketchup

**Instrucciones**

**Preparar la carne**

En un bol grande, mezcle la carne molida con la cebolla, el ajo, la mostaza, la sal, la pimienta y el pimentón. Amasar suavemente hasta integrar todos los ingredientes y formar una mezcla homogénea.

**Formar las hamburguesas**

Divida la mezcla en cuatro partes iguales y forme discos de aproximadamente 2 cm de grosor. Evite compactarlas demasiado para mantener su jugosidad.

**Cocción**

Caliente una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Cocine las hamburguesas durante unos 4-5 minutos por lado, añadiendo el queso en los últimos dos minutos para que se derrita.

**Montaje**

Tueste ligeramente los panes en la parrilla. Coloque la hamburguesa en el pan inferior, añada la lechuga, el tomate y los pepinillos. Complete con la salsa elegida y cierre con la parte superior del pan.

**Servir**

Acompañe con papas fritas o ensalada para una comida completa. Esta hamburguesa definitiva no solo es deliciosa, sino que también refleja la rica tradición culinaria alemana, brindando una experiencia gourmet en cada bocado.

Disfrute de su hamburguesa alemana original, perfecta para cualquier ocasión.

¡Buen Provecho!