Receta de pote gallego
Ingredientes de la recete de pote gallego (para 6 personas):
- 1 oreja y morro de cerdo
- 100 gramos de tocino salado
- 400 gramos Falda de vaca
- 1 puntas de jamón
- 1 longaniza pequeña
- 1 morcilla de cebolla
- 1/2 kg. de judías pintas
- 1 bezas (se puede sustituir por repollo)
- 1/2 Kg. de patatas
Elaboración de la receta de pote gallego
Como vais a ver la receta de pote gallego es muy facíl, así que no te asustes y manos a la obra: En un pucher con agua fría ponemos a hervir las judías pintas con toda la carne, excepto el chorizo y la morcilla.
Cuando esté casi hecho se añade la verduda y, en último término, las patatas, la morcilla, y el chorizo hasta finalizar la cocción y se rectifica la sal. ¿Veis que fácil? Ahora toca servir esta rica receta. Para ello se sirve el caldo con las legumbres, la verdura y las patatas y, por separado la carne.
Que disfrutéis de la receta de pote gallego!!