Receta de magdalenas
Ingredientes de la receta de magdalenas:
Estos ingredientes son para unas 150 magdalenas, si queréis hacer menos magdalenas deberéis de hacer una regla de tres.
- 18 huevos
- 1 kilo de azúcar
- 1 kilo de harina
- 1 litro de aceite de girasol
- 1 caja de Armisen
- La ralladura de una naranja y un limón y el zumo de los dos.
- Un poco de anís machacado
Preparación de la receta de magdalenas
Lo primero que deberemos de hacer es coger los huevos y separar las yemas de las claras. Batimos las claras hasta que estén a punto de nieve. Batimos las yemas y se le añade a las claras. Se añade aceite y el azucar. Se añade la ralladura de naranja y limón, y el zumo de los dos. A continuación añadimos el Armisen. Después añadimos el anís machacado y la harina.
Se mezcla todo bien, sin dejar grumos y se va rellenando los moldes, la mitad de su capacidad.
Concer en olla de magdalenas o en horno convencional a 180ºC, hasta que tomen un bonito color dorado.
Espero que disfrutéis con la receta de magdalenas. Como véis es una receta fácil!!